#umieCooking 🍳不小心變宵夜文了🤤
今天要來分享我的雞蛋料理首選，
高湯玉子燒 ( だし巻き玉子 )。🥚🥚🥚
有別於要煎出蛋香、薄薄焦色的基本款玉子燒 (タまごやき)，這款入口即化、彈潤多汁的高湯玉子燒 ( だし巻き玉子)，更是我最愛的雞蛋料理。
因為它能品嚐到雞蛋的完美鮮嫩口感 : )
在一開始的時候，
半熟狀態，翻蛋捲是比較難的，但也沒關係
煎出薄薄焦色的話，就當作今天吃玉子燒
只要美味就好，成品美不美不重要的！
希望你們喜歡這道日式料理，
完整教學影片在這裡：
https://youtu.be/gnocm22-J0g
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我們下週見 : )
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